Receta de la semana: ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS

Selección de recetas saludables, ligeras y sencillas de preparar, dirigidas a personas con poco tiempo o escasa experiencia en la cocina, que desean bajar de peso.
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Receta de la semana: BATIDO DE YOGUR Y CANELA

Selección de recetas saludables, ligeras y sencillas de preparar, dirigidas a personas con poco tiempo o escasa experiencia en la cocina, que desean bajar de peso.
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LA DIETA VOLUMÉTRICA

¿Qué le parecería una dieta de adelgazamiento, sana y eficaz, en la que pudiera comer tanto como quisiera sin pasarse el día contando calorías? Parece el anuncio de una dieta milagro, pero no lo es. El truco, que para muchos supondrá una gran decepción, consiste en que podremos comer todo lo que queramos, pero con una alta proporción de alimentos con gran volumen y poca densidad energética (básicamente, frutas y verduras), para que nos sintamos saciados sin engordar.
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Hacer ejercicio con bandas elásticas

Para hacer ejercicios de musculación (y de paso ganar flexibilidad), las bandas elásticas son una opción muy interesante, sobre todo para los que hacen el ejercicio en casa y no pueden o quieren acudir a un gimnasio. Sus ventajas frente a pesas u otros utensilios de musculación son numerosas: no pesan, no ocupan espacio, son muy baratas, permiten una diversidad de ejercicios muy superior y, dada su resistencia progresiva, se adaptan fácilmente a diferentes niveles de condición física y es muy difícil lesionarse trabajando con ellas. Por eso se están haciendo muy populares.
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Receta de la semana: REPOLLO CON ALBAHACA Y AJO

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Receta de la semana: ENSALADA DE BRÓCOLI CON AGUACATE Y HUEVO

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Receta de la semana: PISTO EN THERMOMIX

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Reducir las calorías con la edad

Una cuestión importante, aunque muchos la ignoran, es que con el aumento de edad las necesidades energéticas son cada vez menores. Y, posiblemente, no reducir las calorías poco a poco con los años sea la causa de que muchas personas, que hasta entonces no habían sido obesas, comiencen a serlo a partir de los cuarenta o los cincuenta. Veamos en detalle por qué ocurre esto, cómo podemos calcular nuestras necesidades energéticas en función de la edad y cuánto tenemos que reducir la ingesta calórica para no ganar peso.
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Receta de la semana: TARTA DE FRESAS SENCILLA

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Receta de la semana: ESPÁRRAGOS VERDES CON HUEVO

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El balón intragástrico que no necesita ser extraído

Lo que antes era una intervención no grave, pero sí relativamente invasiva e incómoda, se está convirtiendo en algo cada vez más sencillo e inocuo. Además, es eficaz (con él, pueden perderse hasta doce kilos en tres meses), pero hay que tener claro cuándo se puede utilizar y cuándo no, y lo que puede conseguirse y lo que no. El principal problema es que, por sí solo, no es eficaz a largo plazo.
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Receta de la semana: BACALAO CON TOMATE RÁPIDO

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Receta de la semana: MACARRONES CON KALE (COL RIZADA) Y CALABAZA

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La Operación Bikini no es lo más adecuado

Sí, todo está mal: el nombre, el planteamiento, la ejecución, los resultados y la sustitución que se hace con ella de otras estrategias mucho más recomendables e inteligentes. Está movida por intereses comerciales de algunas empresas y por la desesperación, inocencia, ilusión e ignorancia de muchas mujeres (y también hombres). Veamos por qué está todo mal en ella, y que podemos hacer en su lugar.
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Evitar el exceso de sal en la comida

La sal, al igual que el azúcar, tiene un cierto efecto adictivo: dentro de unos márgenes, al cabo de los años el cuerpo nos va pidiendo un poco más de sal en nuestros platos para que nos resulten sabrosos. Pero el gusto por la sal es adquirido y, por ello, es perfectamente posible modificarlo, de modo que tras una temporada empleando muy poca sal, necesitaremos mucha menos cantidad que antes para encontrar todo su sabor a los alimentos.
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Receta de la semana: POLLO AL MICROONDAS FACILÍSIMO

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Receta de la semana: BERENJENAS ASADAS CON SALSA DE YOGUR

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Receta de la semana: SALPICÓN DE GAMBAS Y RAPE

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Si hay que elegir, es preferible hacer ejercicio que adelgazar

Eso, si hubiera que elegir, que no hay por qué hacerlo. Pero, desde el punto de vista de la salud, está claro: es el doble de eficaz evitar el sedentarismo que la obesidad, ya que el riesgo asociado al primero es el doble que el vinculado a la segunda. Pero, como no hay por qué elegir, la principal lección de este estudio es que no debemos en ningún caso eludir la actividad física en nuestros planes de adelgazamiento.
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Receta de la semana: BERENJENAS CON HUEVO

Selección de recetas saludables, ligeras y sencillas de preparar, dirigidas a personas con poco tiempo o escasa experiencia en la cocina, que desean bajar de peso.
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