De ninguna manera. Pedimos disculpas por emplear un título tan equívoco para este artículo, pero esa sería la respuesta más honrada, aunque sea también la más decepcionante. Desde que se reconoció al azúcar como uno de los principales enemigos de la salud, la industria ha desarrollado multitud de estrategias para que tomemos azúcar (o algo peor) pensando que no la tomamos. Pero no es más que eso: un engaño. Veamos las alternativas que hay al azúcar, y veamos también por qué ninguna de ellas es sana.
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