La relación entre obesidad e insulina parece ser inversa a la que se creía

Siempre se había pensado que la obesidad producía niveles altos de insulina que se mantenían en el tiempo. Sin embargo, parece que la relación de causalidad es más bien la contraria: mantener niveles elevados de insulina en el cuerpo es lo que produce obesidad. Y este resultado puede tener importantes consecuencias a la hora de establecer estrategias contra el sobrepeso.

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