Y, además, proporciona mejor salud, ya que, a igualdad de calorías totales ingeridas, los que incluyen el aguacate en su dieta tienen un 50% menos de probabilidades de sufrir el síndrome metabólico, están más delgados y tienen un mayor aporte de vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, no conviene incluirlo en toda receta que elaboremos, pues basta con tomarlo en cantidades moderadas.
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