Unas calorías engordan más que otras

Muchos reducen el problema de la obesidad a una ecuación bien sencilla: calorías consumidas – calorías gastadas = ± peso. Es decir, que si comemos más calorías de las que gastamos, engordaremos; si comemos menos, adelgazaremos. Pero las cosas no son tan sencillas, porque no todas las calorías engordan lo mismo.

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